สมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย : Product

PRODUCTS

ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรม เนื่องด้วยสภาพพื้นที่และสภาพอากาศเหมาะสม จึงไม่แปลกที่ถูกยกให้เป็นครัวของโลก โดยเฉพาะบรรดาผลิตภัณฑ์เกษตรที่ไม่ใช่แค่คนไทยเท่านั้นได้มีโอกาสบริโภค แต่ชาวต่างชาติจำนวนไม่น้อยที่เลือกสั่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อให้ผู้คนในประเทศตนเองได้บริโภคเช่นกัน เมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์เกษตรยอดนิยมในการส่งออกไปต่างประเทศแล้ว กลุ่มผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ก็เป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรที่เป็นรายได้หลักของประเทศด้วย ทั้งในแง่ของการบริโภคภายในประเทศ และการส่งออก

ผักและผลไม้

ผักและผลไม้นั้นเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ควรบริโภคในทุกๆ มื้ออาหาร ด้วยคุณประโยชน์ที่จำเป็น และสารอาหารที่หาแหล่งทดแทนยาก ไม่เหมือนกับเนื้อสัตว์ที่ผักบางชนิดยังสามารถทดแทนได้ ดังนั้น ผักหรือผลไม้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ผลิตที่ทำธุรกิจอาหารไม่ว่าจะเป็น ร้านอาหาร โรงงานอุตสาหกรรม เชฟต้องคำนึงถึง เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารจากเมนูนั้นๆ อย่างเต็มที่ และที่สำคัญต้นทุนของแต่ละวัตถุดิบนั้นต้องคงที่ แม้จำเป็นต้องใช้นอกฤดูกาล และสามารถเรียกใช้วัตถุดิบได้ทุกเมื่อ ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับแก้ไขปัญหานี้ ก็คือ การแช่แข็งผักและผลไม้

English content

ดูทั้งหมด ดูน้อยลง

Frozen Food

Products